수험자 유의사항
1) 시험시간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2) 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.
3) 검정장시설과 지급재료 이외의 도구 및 재료를 사용할 수 없습니다.
4) 시설이 파손되지 않도록 주의하며, 실기시험이 끝난 수험자는 본인이 사용한 기물을
3분 이내에 세척･정리하여 원위치에 놓고 퇴장합니다.
5) 실격되는 경우는 다음과 같습니다.
가) 오 작 : 3가지 모두의 주재료(주류) 선택이 잘못된 경우
나) 미완성 : 요구된 작품 3가지 중 1가지라도 제출하지 못한 경우
-선생님의 비법전수-
롱아일랜드 아이스티는 굉장히 독한 기주들이 들어가는 칵테일입니다. 하지만 콜라가 그맛을 부드럽게 하는데요..장식으로 사용되는 레몬향이 목넘김을 좋게 합니다. 젤중요한것은 들어가는 음료가 많은 만큼 그순서를 정확하게 외우셔야한다는거 잊이 마세요.
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