수험자 유의사항
1) 시험시간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2) 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.
3) 검정장시설과 지급재료 이외의 도구 및 재료를 사용할 수 없습니다.
4) 시설이 파손되지 않도록 주의하며, 실기시험이 끝난 수험자는 본인이 사용한 기물을
3분 이내에 세척･정리하여 원위치에 놓고 퇴장합니다.
5) 실격되는 경우는 다음과 같습니다.
가) 오 작 : 3가지 모두의 주재료(주류) 선택이 잘못된 경우
나) 미완성 : 요구된 작품 3가지 중 1가지라도 제출하지 못한 경우
-선생님의 비법전수-
엔젤스 키스는 천사의 키스라는 뜻을 가지고 있어요. 크림드 카카오 (화이트),우유,슬로진, 브랜디가 4개의 뚜렷한 층을 나타낼수 있도록 하여야 하는데, 플로트기법이기 때문에 이또한 마찬가지로 지거,바스푼 세척에 유의하셔야 하며, 플로트기법은 천천히 글라스의 벽면을 따라 흘러내리듯이 쌓아야 한다는거 잊지 마세요.
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