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작성일 : 14-07-21 06:51

[조주] 준벅

Write 마산이혜영 Hit 1,242

메뉴명: 준벅
시험시간 : 7분

<요구사항>

1. 40가지의 칵테일 중 감동위원이 제시하는 3가지 작품을 조주하여 제출하시오.

<수험자 유의사항>

1. 시험기간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2. 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.

<선생님의 비법전수>

- 파인애플과 체리 장식을 적절하여야 하고 전체적으로 재료의 혼합이 잘 되어 분리되지 않도록 하고
글라스 선택을 알맞게 하여 얼음을 지나치게 넣지 않도록 주의해주시면 되겠습니다.
쉐이킹의 기법으로 만들어 완성해주시면 되겠습니다.

Total 342

No.	제목	작성자	작성일	조회수
342	[제과] 초코머핀	마산김현진	10-13	1106
341	[조주] 네그로니	마산이혜영	10-12	1148
340	[조주] 드라이 마티니	마산이혜영	10-04	1233
339	[제과] 슈	마산이혜영	09-28	1033
338	[조주] 브랜디 알렉산더	마산이혜영	09-21	1107
337	[조주] 다이퀴리	마산이혜영	09-21	1249
336	[양식] 치즈오믈렛	박선정	09-15	1417
335	[한식] 완자탕	박선정	09-11	1236
334	[한식] 육원전	김혜영	09-02	1412
333	[조주] 글라스 하퍼	마산이혜영	08-25	1279
332	[제과] 쇼트브레드쿠키	마산이혜영	08-17	1058
331	[한식] 두부조림	창원 김보경	08-04	1404
330	[조주] 뉴욕	마산이혜영	07-25	1241
329	[한식] 생선찌개	김혜영	07-22	1579
328	[조주] 준벅	마산이혜영	07-21	1243
327	[한식] 너비아니구이	창원 김보경	07-16	1305
326	[중식] 생선완자탕	구한은	07-15	1281
325	[조주] 블러드 메리	마산이혜영	07-13	1642
324	[한식] 육회	창원 김보경	07-10	2392
323	[조주] 사이드 카	마산이혜영	07-05	1419

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