• 엔조이쿡
  • 경성요리학원

검색

> 학습자료실 > 실기요점정리

 
작성일 : 12-12-21 14:18
 
시험전날 실기도구 준비사항
  Write    창원이혜영                     Hit     1,130                     Download     0
★시험전날 실기도구 준비사항

-시험전날 미리 시험장에서 사용할 복장 및 실기도구 & 수험표 & 신분증은 챙겨놓으세요.
-행주와 면보는 가지런히 포개서 투명비닐에 담아 준비하세요.
-시험중에 도구들이 정리되지 않고 나뒹굴고 있으면 감점 받습니다.
  또한 작업대가 좁은 관계로 도구들을 셋팅한다는게 쉽지 않사오니 도구들을 한곳에 꽂아
  사용할수있는 실기도구 담는 통을 준비하세요.
-조리복&바지는 다리미질해 두세요.
-후라이팬, 석쇠류 등은 집에서 미리 식용유로 코팅해가시면 시험시간을 좀더 아낄수 있습니다.
-꼬지는 끝부분을 칼로 다듬어 재료가 잘 끼워지도록 준비하세요.
-칼이 잘들지 않을시 시험보기 일주일 전쯤 미리 갈아놓으세요.
  주로 시험 전날 갈아놓는 분들이 많으신데 칼날의 절삭력이 어느정도인지 파악이 쉽지 않아
  시험때 손베이는 일들이 많은것  같습니다.

 

Total 58

No. 제목 작성자 작성일 다운 조회수
58 한식조리기능사 실기시험 조리순서 바로 알기! 엔조이쿡관리… 12-21 0 8225
57 조리사 실기 시험의 실격사유 (채점대상에서 제외되는 사항) 창원이혜영 07-10 0 2919
56 제빵 믹싱단계 구한은 06-10 0 2818
55 실기시험 채점기준 한식실기강사 … 06-19 0 1954
54 실기시험시 숙지사항~! 창원이혜영 01-11 0 1951
53 제빵 실기시험 요령~!! 마산이혜영 05-25 0 1790
52 실기 시험 합격 노하우~ 조리이론강사 … 08-25 0 1535
51 조리사자격증 실기시험 진행과정! 창원이혜영 12-26 0 1532
50 한식 실기시험 합격 노하우!!! 창원황민혜 06-27 0 1474
49 한식49가지양념장한눈에보기! 창원황동희 12-13 0 1409
48 한식실기의 기본 지단 부치기 마산이혜영 07-25 0 1402
47 조리기능사 실기 시험시 반드시 알아 두어야 할 사항 창원황민혜 06-13 0 1349
46 실기 시험시 복장 안내 엔조이쿡관리… 12-14 0 1311
45 한식실기 합격 노하우 (1) 연찬 10-31 0 1288
44 한식실기 비슷한 메뉴 알아볼까요? 한식실기강사 … 07-12 0 1269
43 2015년 조리기능사 실기시험 변경사항 마산이화영 12-17 0 1259
42 시험장 대기실/시험장 에서... 한식실기강사 … 06-19 0 1231
41 실기시험시 주의할점! 창원이혜영 07-10 0 1178
40 나만의 시험 정리 노트 만들기 창원이혜영 01-17 0 1139
39 시험전날 실기도구 준비사항 창원이혜영 12-21 0 1131
 1  2  3  
and or
엔조이쿡 소개
엔조이쿡 소개
인사말
찾아오시는길
이용안내
동영상 강의
교육과정
무료강의 한눈에보기
강의교재 및 준비물
수강신청
수강신청 방법안내
수강신청
상담신청
학습 자료실
시험정보
시험일정
이론자료실
실기자료실
나의 학습방
쪽지함
학습중인강의
나의 모의고사
나의 1:1 상담내역
주문배송조회
사이버머니 및 쿠폰함
개인정보관리
커뮤니티
공지사항
수강후기
합격후기
지역별 시험정보공유
내작품 자랑하기
궁금해요(Q&A)
자주하는 질문FAQ
동영상 문제 SOS
1:1 친절상담
즐거운레시피
무엇을 먹을까
맛집 공유해요
어디에 좋을까
여기서 구입해요
나만의 레시피