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제목	북어찜

이름	두개래

작성일	15-09-24 17:10	조회	391

B612-2015-09-24-10-50-18.jpg (334.6K) [3] DATE : 2015-09-24 17:11:10
안녕하세요. 저는 지금 한식 자격증 준비중입니다. 북어찜 만들었어요.. 꼭 만들때 뭐 하나씩은 빼먹는다니까요ㅜㅜ 등에 칼집 넣은걸 까먹어서 많이 휘었어요.ㅋㅋ 쉬운건데 실수를 해서 아쉬워요ㅜㅜ



엔조이쿡관리자 15-09-24 17:14 안녕하세요? 두개래님 엔조이쿡 관리자 입니다. 엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 북어찜! 북어찜의 중요한 포인트는 북어를 부서지지 않게 물에 충분히 불려 일정하게 재단하는 것인데요. 완성품의 길이가 5cm, 3토막 제출하셔야하고 큰뼈 정리, 지느러미 정리, 옆면 정리, 등에 칼집 넣기 등 북어 손질할 때 잊지 말고 꼼꼼하게 하시고 양념장을 넣고 쪄내면 됩니다. 고명은 대파 흰부분과 실고추를 3cm 정도 길이로 올려 색을 균일하게 내어주시고 엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^ 안녕하세요? 두개래님 엔조이쿡 관리자 입니다. 엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 북어찜! 북어찜의 중요한 포인트는 북어를 부서지지 않게 물에 충분히 불려 일정하게 재단하는 것인데요. 완성품의 길이가 5cm, 3토막 제출하셔야하고 큰뼈 정리, 지느러미 정리, 옆면 정리, 등에 칼집 넣기 등 북어 손질할 때 잊지 말고 꼼꼼하게 하시고 양념장을 넣고 쪄내면 됩니다. 고명은 대파 흰부분과 실고추를 3cm 정도 길이로 올려 색을 균일하게 내어주시고 엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^