작성일 : 13-10-10 11:03
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구한은 Hit 1,686
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수험자 유의사항
1) 시험시간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다. 2) 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다. 3) 검정장시설과 지급재료 이외의 도구 및 재료를 사용할 수 없습니다. 4) 시설이 파손되지 않도록 주의하며, 실기시험이 끝난 수험자는 본인이 사용한 기물을 3분 이내에 세척・정리하여 원위치에 놓고 퇴장합니다. 5) 실격되는 경우는 다음과 같습니다. 가) 오 작 : 3가지 모두의 주재료(주류) 선택이 잘못된 경우 나) 미완성 : 요구된 작품 3가지 중 1가지라도 제출하지 못한 경우
-선생님의 비법전수-
1933년 금주법 폐지를 기회로, 쿠바에서 설립된 럼 메이커로 만든 칵테일로 바카디는 바카디 화이트 럼을 사용하며 다이커리칵테일과 함께 이해하는 것이 좋습니다. 바카디와 다이커리는 럼, 라임쥬스가 공통 재료이고 바카디는 그레나딘시럽, 다이커리는 파우더슈가가 들어가는 것이 차이점입니다.
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