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작성일 : 13-09-11 15:05
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구한은 Hit 1,463
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수험자 유의사항
1) 시험시간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2) 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.
3) 검정장시설과 지급재료 이외의 도구 및 재료를 사용할 수 없습니다.
4) 시설이 파손되지 않도록 주의하며, 실기시험이 끝난 수험자는 본인이 사용한 기물을
3분 이내에 세척･정리하여 원위치에 놓고 퇴장합니다.
5) 실격되는 경우는 다음과 같습니다.
가) 오 작 : 3가지 모두의 주재료(주류) 선택이 잘못된 경우
나) 미완성 : 요구된 작품 3가지 중 1가지라도 제출하지 못한 경우
-선생님의 비법전수-
코스모폴리탄은 미국 드라마 섹스&시티에 등장하여 더 유명해진 칵테일입니다.
보드카, 라임주스, 크랜베리 주스의 깔끔한 맛이 특징이며 크랜베리 주스의 양을 늘리면 더욱 상큼한 맛을 느낄 수 있어 여성들에게 인기가 좋습니다.
칵테일 글라스에 칠링 후 모든 재료를 쉐이킹 해주는 것과 레몬껍질을 트위스트 모양으로
꼬이게 한 것이 가니쉬로 쓰인다는 점을 유의하시면 됩니다.
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> > 선생님의 비법 전수
