메뉴명: 화전
시험시간 : 20분
<요구사항>
※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 화전을 만드시오.
1. 화전의 직경은 5cm, 두께는 0.4cm로 만드시오.
2. 시럽을 사용하고 화전 5개를 제출하시오.
<수험자 유의사항>
1. 화전의 크기와 두께는 일정하게 한다.
2. 꽃모양이 잘 붙어 있어야 한다.
<선생님의 비법전수>
-화전은 모양과 크기가 동일하게 5개가 완성 될 수 있도록 만들어 주시고
시럽은 윤기나게 완성하여 장식된 쑥갓이 떨어지지 않도록 유의해주시면 되겠습니다.
불 조절이 잘못될 경우 화전이 탈 수 있으므로 유의하시면 되겠습니다.
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