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제목   두부전골
이름   강시진
작성일   15-07-23 17:01 조회   361
    B612-2015-05-21-17-45-47.jpg (508.3K)  [2]  DATE : 2015-07-23 17:01:27

어렵다는 소문은 많이 들었는데 직접 해보니까 너무 어렵네요..
아니 어렵다기보다는 공정과정이 너무 많아서 시간이 너무 많이 오버됐어요..
이건 시험에 안나오길 바래요 제발 ㅠㅠㅠㅠㅠ


엔조이쿡관리자 15-09-07 10:41
 
안녕하세요? 강시진님
엔조이쿡 관리자 입니다.

엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 두부전골!
두부전골의 중요한 포인트는 돌려담는 재료들의 재단이 모두 일정해야하며
시간안에 제출하는 것이죠.
불 사용 순서는 먼저 당근, 무, 숙주를 데치고 육수를 낸 후에 지단-두부-완자 순으로 부쳐내야해서
불을 쉬지 않고 사용하셔야 해요.
엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^
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