어렵다는 소문은 많이 들었는데 직접 해보니까 너무 어렵네요.. 아니 어렵다기보다는 공정과정이 너무 많아서 시간이 너무 많이 오버됐어요.. 이건 시험에 안나오길 바래요 제발 ㅠㅠㅠㅠㅠ
엔조이쿡관리자15-09-07 10:41
안녕하세요? 강시진님
엔조이쿡 관리자 입니다.
엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 두부전골!
두부전골의 중요한 포인트는 돌려담는 재료들의 재단이 모두 일정해야하며
시간안에 제출하는 것이죠.
불 사용 순서는 먼저 당근, 무, 숙주를 데치고 육수를 낸 후에 지단-두부-완자 순으로 부쳐내야해서
불을 쉬지 않고 사용하셔야 해요.
엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^