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작성일 : 14-09-21 21:19

[조주] 다이퀴리

Write 마산이혜영 Hit 1,248

메뉴명: 다이퀴리
시험시간 : 7분

<요구사항>

1. 40가지의 칵테일 중 감동위원이 제시하는 3가지 작품을 조주하여 제출하시오.

<수험자 유의사항>

1. 시험기간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2. 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.

<선생님의 비법전수>

-다이퀴리(다이키리)는 럼 베이스의 대표적인 칵테일로 단맛과 신맛의 조화가 뛰어납니다.
쉴링한 얼음을 비워두지 않거나 쉐이킹이 부족하면 설탕이 다 녹지 않으므로 주의해주시고
라임쥬스 특유의 색깔을 잘 살려 완성해주시면 되겠습니다.

Total 342

No.	제목	작성자	작성일	조회수
62	[한식] 화양적	김혜영	05-13	1277
61	[조주] <조주>엔젤스키스	구한은	12-03	1274
60	[조주] 마이타이(2014년 변경 내용 포함)	구한은	12-11	1272
59	[조주] 진도(2014년 추가 품목)	구한은	12-31	1272
58	[조주] 다이퀴리	마산이혜영	09-21	1249
57	[조주] 뉴욕	마산조민지	04-21	1247
56	[조주] 준벅	마산이혜영	07-21	1241
55	[제빵] 건포도식빵	창원이화영	10-31	1240
54	[조주] 뉴욕	마산이혜영	07-25	1240
53	<양식>브라운 그래비	엔조이쿡관리…	07-18	1238
52	[제빵] 밤식빵	마산이화영	02-12	1238
51	[한식] 완자탕	박선정	09-11	1235
50	[한식] 북어찜	김혜영	05-19	1234
49	[중식] 빠스고구마	구한은	01-27	1233
48	[조주] 드라이 마티니	마산이혜영	10-04	1232
47	[한식] 더덕구이	김혜영	06-11	1228
46	[조주] 맨하탄	마산조민지	04-16	1221
45	[양식] 포테이토 크림스프	마산조민지	04-26	1221
44	[한식] 무숙장아찌	김혜영	07-02	1216
43	<중식> 홍쇼두부	창원 황민혜	07-17	1213

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