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작성일 : 14-04-16 14:57

[조주] 맨하탄

Write 마산조민지 Hit 1,221

메뉴명: 맨하탄
시험시간 : 7분

<요구사항>

1. 40가지의 칵테일 중 감동위원이 제시하는 3가지 작품을 조주하여 제출하시오.

<수험자 유의사항>

1. 시험기간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2. 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.

<선생님의 비법전수>

- "칵테일의 여왕"이라 불려지는 이 칵테일은 맨하탄의 석양을 이미지하여 만들어졌습니다. 미국의 위스키인 버번 위스키를 베이스로 하여 스위트 버무스와 앙고스트라비터를 사용한 쌉쌉한 맛의 식전주이며 붉은 체리 장식으로 마무리 해줍니다.

Total 342

No.	제목	작성자	작성일	조회수
62	[한식] 화양적	김혜영	05-13	1277
61	[조주] <조주>엔젤스키스	구한은	12-03	1274
60	[조주] 마이타이(2014년 변경 내용 포함)	구한은	12-11	1272
59	[조주] 진도(2014년 추가 품목)	구한은	12-31	1272
58	[조주] 다이퀴리	마산이혜영	09-21	1249
57	[조주] 뉴욕	마산조민지	04-21	1247
56	[조주] 준벅	마산이혜영	07-21	1241
55	[제빵] 건포도식빵	창원이화영	10-31	1240
54	[조주] 뉴욕	마산이혜영	07-25	1240
53	<양식>브라운 그래비	엔조이쿡관리…	07-18	1238
52	[제빵] 밤식빵	마산이화영	02-12	1238
51	[한식] 완자탕	박선정	09-11	1235
50	[한식] 북어찜	김혜영	05-19	1234
49	[중식] 빠스고구마	구한은	01-27	1233
48	[조주] 드라이 마티니	마산이혜영	10-04	1232
47	[한식] 더덕구이	김혜영	06-11	1228
46	[조주] 맨하탄	마산조민지	04-16	1222
45	[양식] 포테이토 크림스프	마산조민지	04-26	1221
44	[한식] 무숙장아찌	김혜영	07-02	1216
43	<중식> 홍쇼두부	창원 황민혜	07-17	1213

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