조리 관련 자격증 종류

1. 조리기능사 자격증
한식 양식 중식 일식 복어
2. 조리 산업기사 자격증
한식, 양식, 중식. 일식. 복어
3. 조리 기능장
한식, 양식. 중식, 일식, 복어
4. 수산 제조 기사
각종 수산물을 식품, 약품, 사료, 비료등의 목적으로
이용하기 위해 신재품의 개발, 공정관리, 제조시설의 운전및 점검 등의 업무를 수행
5.수산 제조 기술사
수산 제조분야에 관한 고도의 전문지식과 실무 경험에 입각하여 수산 식품의 제조, 가공, 생산계획, 보존, 저장, 정망, 연구, 분석, 시험, 운영, 평가 또는 이에 관한 지도 등의 기술업무 수행
6. 식품가공 가능사 농, 축, 수산물을 원료로 가공처리하여 ,물리적, 화학적, 생물학적, 변와를 일으키게하여, 영양가 및, 저장성을 높이거나 유용한 농, 축, 수산식품을 제조, 가공하는 등의 식무를 수행
7,식품 기사
식품기술분야에 대한 기본적인 지식을 바탕으로 하여 식품재료의 선택에서 부퍼 새로운 식품의 기획, 개발, 분석, 검사 등의 업무를 담당하며, 식품제조 및 가공공정, 식품의 보존과 저장공정에 대한 관리, 감독의 업무를 수행.
8, 조주기능사>주조기능장>주조산업기사
주류, 음료류, 다류,등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행
9.제빵기능사, 제과 기능사, 제과 기능장
각 제과, 제빵 제품제조에 필요한 재료의 배합표 작성,
재료평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과, 제빵 제품을 만드는 업무 수행
10. 바리스타자격증
커피를 만드는 전문가가 되기위해 필요한 자격증,
현행법상 바리스타로 활동하기 위해서는 반드시 자격증이 있어야 하는것은 아니다.
다만 바리스타로서의 전문성을 인정받기위해 많은 지원자들이 민간 자격시험에 응시하고 있다.
고객의 주문에 맞추어 에스프레소에 물, 우유, 각종 시럼 등을 첨가하여 다양한 커피를 만들고, 재고 관리, 위생관리 등 커피에 관한 전반적인 사항을 관리한다.
바리스타 자격증의 민간시험으로는 한국 커피 교육협의회, 평생능력개발원 식음료부분 자격검증위원회, 한국능력교육 개발원, 음료자격검정원 등이 있다.
11. 푸드 아트 테라피 자격증
푸드 아트테라피는 오감을 통해서 음식 재료를 보고 듣고, 냄새맡고, 맛보고, 만져보는 활동속에서 자신의 독창적인 작품을 만들어 의미를 부여하고 심리적인 치유와 힐링을 경험하는 과정이다, 자연스러운 놀이의 형태로 진행되며 우리주변에서 쉽게 구할수 있는 다양한 음식재료를 사용하여 음식을 통해 마음을 치료한다