수험자 유의사항
1) 시험시간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2) 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.
3) 검정장시설과 지급재료 이외의 도구 및 재료를 사용할 수 없습니다.
4) 시설이 파손되지 않도록 주의하며, 실기시험이 끝난 수험자는 본인이 사용한 기물을
3분 이내에 세척･정리하여 원위치에 놓고 퇴장합니다.
5) 실격되는 경우는 다음과 같습니다.
가) 오 작 : 3가지 모두의 주재료(주류) 선택이 잘못된 경우
나) 미완성 : 요구된 작품 3가지 중 1가지라도 제출하지 못한 경우
-선생님의 비법전수-
애프리콧(아프리코트)는 살구의 풍미가 그대로 살아있는 심플한 칵테일입니다. 레몬,살구,오렌지 세가지 음료의 혼합이 잘 되어야 하고 글라스 선택을 기준치에 맞게끔 선택하시면 되겠습니다. 다른 리큐르 브랜드 사용시 색이 혼탁해지므로 유의하여 완성해주시면 되겠습니다.
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