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제목	생선전

이름	김우주

작성일	15-05-14 16:40	조회	215

B612-2015-05-12-22-58-07.jpg (457.3K) [1] DATE : 2015-05-14 16:40:19
낼 시험이예요ㅜㅜ.. 집에서 생선떠보고 생선전 만들어봤어요 근데 깜빡하고 달걀물을 전량 사용해버렸어요ㅜㅜ 흰자를 조금 덜었으면 색이 더 좋았을텐데 아쉬워요 ㅋㅋ 내일 시험 잘 칠수있겠죠?ㅠㅠ



엔조이쿡관리자 15-09-07 10:12 안녕하세요? 김우주님 엔조이쿡 관리자 입니다. 엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 생선전! 생선전의 중요한 포인트는 생선의 수분정리를 꼼꼼하게 하면서 삼장뜨기를 하고 요구사항에 맞게 재단을 하여 수량 8개를 맞춰야하는 것이죠. 재단한 생선에 밀가루와 달걀물을 입혀 약불에서 모두 익혀줘야하는데 이 때 달걀물은 노른자 전량, 흰자는 1/2만 사용하시면 색을 더 좋게할 수 있습니다. 엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^ 안녕하세요? 김우주님 엔조이쿡 관리자 입니다. 엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 생선전! 생선전의 중요한 포인트는 생선의 수분정리를 꼼꼼하게 하면서 삼장뜨기를 하고 요구사항에 맞게 재단을 하여 수량 8개를 맞춰야하는 것이죠. 재단한 생선에 밀가루와 달걀물을 입혀 약불에서 모두 익혀줘야하는데 이 때 달걀물은 노른자 전량, 흰자는 1/2만 사용하시면 색을 더 좋게할 수 있습니다. 엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^