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제목		[충남] [괴산군 칠성면]괴산 올갱이 해장국

이름		이영란

작성일		15-03-23 14:55	조회		558

허준의 동의보감을 살펴보면 청정먹거리로 잘 알려진 다슬기는 간염, 지방간, 간경화 등의 간질환 치료와 숙취해소에 좋다고 기록되어 있다. 때문에 허기진 배를 든든하게 채워주는 해장국 중에서도 그 깊은 맛이 단연 일품인 올갱이해장국은 어딜 가나 인기만점인 대표메뉴 중 하나. 숙취 및 갈증해소는 물론 간 기능 회복부터 체내 독소 배출 등의 효능이 탁월한 올갱이 해장국은 별다른 요리방법 없이도 푹 우려내어 맛보면 그 맛이 깊고 진해 많은 이들이 즐겨먹고 있다. 신선하고 푸짐한 올갱이해장국 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡은 괴산맛집 '괴산올갱이해장국’은 먹기 좋게 녹색 빛깔이 도드라진 자연산 올갱이에 아욱 등의 야채를 듬뿍 넣어 담백하고 시원한 국물 맛이 나도록 푹 우려낸 괴산의 대표 먹거리. 특히 깊은 손맛이 들어간 된장에 올갱이와 시레기를 넣어 구수하고 담백하면서도 깔끔한 맛이 일품인 이곳의 국물 맛은 추운 겨울이면 더욱 간절하게 생각나는 맛으로도 유명하다. 한 입에 먹기 좋도록 올갱이를 까서 정성스럽게 손질하는 만큼 올갱이해장국 속에 들어가 있는 올갱이는 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛을 자랑하고 있다. 또한 언제 누구와 함께 오더라도 푸짐하게 그 맛을 만끽할 수 있도록 넉넉하게 한 그릇을 올리는 주인장의 인심과, 바다가 없는 충청도에서 별미로 맛 볼 수 있는 민물회까지 함께 먹으면 도심에서는 쉽게 맛볼 수 없는 푸짐하고 건강한 요리에 반하기 마련. 해마다 겨울철이면 많은 이들이 찾는 유명관광지인 괴산 산막이옛길에서도 자동차로 7분 거리에 가깝게 자리잡고 있는 만큼, 괴산여행 후 허기진 배를 든든히 채우기에 더할 나위 없다. 괴산을 찾은 여행객들이 꼭 먹어봐야 할 별미 중의 별미로 손꼽는 올갱이해장국의 깊은 맛과 함께 괴산여행을 더욱 풍성하고 푸짐하게 즐겨보는 것은 어떨까.

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No.	메뉴명	작성자	작성일	조회수
29	[부산] [부산 부전동] 밀크랩	손다진	04-27	732
28	[경북] [대구 중구] 신꾸미 돈까스	남가예	04-21	723
27	[경기] [파주시 탄현면]오백년 누룽지백숙	혜정	04-20	705
26	[경남] [통영시 도천동]통영바다횟집	성재경	04-13	485
25	[경남] [창원시 상남동] 황제잠수함	김다은	04-13	582
24	[경남] [마산시 합성동]부산 이화양곱창	권누리	04-06	597
23	[경남] [대전시 월평동]원조 통영해물탕 그대로 '통영해물탕'	김나영	04-06	510
22	[경남] [거제시 고현동] 포로수용소 굴구이	정아름	04-01	546
21	[경남] [창원시 안민동]꽃핀보쌈&불고리	이윤정	03-31	569
20	[경남] [창원 안민동] 루싱신 중화요리	정아름	03-25	546
19	[충남] [괴산군 칠성면]괴산 올갱이 해장국	이영란	03-23	559
18	[충남] [태안군 안면도] 털보선장횟집	정아름	03-18	514
17	[전남] [광양시 광양읍]백도간장게장	김정인	03-16	762
16	[경남] [함안 북촌리] 대구식당	신유진	03-11	574
15	[경남] [함안 산인면]국보삼계탕	김하영	03-10	688
14	[경북] [경주 불국동] 고색창연	가예	03-06	658

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