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제목	생선찌개

이름	이지숙

작성일	15-06-03 19:05	조회	223

B612-2015-05-12-22-58-53.jpg (380.0K) [1] DATE : 2015-06-03 19:05:36
생선찌개 오늘 해봤는데 무가 좀 크네여.. 생선 손질하는게 너무 어려워요 시험장에 생선은 안나오길 바래요ㅜㅜㅜ 그래도 생선찌개 맛은 좋네여



엔조이쿡관리자 15-09-07 10:20 안녕하세요? 이지숙님 엔조이쿡 관리자 입니다. 엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 생선찌개! 생선찌개의 중요한 포인트는 생선을 4~5cm로 토막 내어 전량을 사용하고 내장과 점막을 모두 깨끗하게 정리하여 고추장과 고춧가루로 간하여 끓이는 것이죠. 부재료인 두부와 무, 호박의 재단도 일정하게 하소 쑥갓, 실파도 요구사항에 맞게 재단하여 찌개는 국물과 건더기의 비율이 1:1이 되도록 하여 제출하시면 됩니다. 엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^ 안녕하세요? 이지숙님 엔조이쿡 관리자 입니다. 엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 생선찌개! 생선찌개의 중요한 포인트는 생선을 4~5cm로 토막 내어 전량을 사용하고 내장과 점막을 모두 깨끗하게 정리하여 고추장과 고춧가루로 간하여 끓이는 것이죠. 부재료인 두부와 무, 호박의 재단도 일정하게 하소 쑥갓, 실파도 요구사항에 맞게 재단하여 찌개는 국물과 건더기의 비율이 1:1이 되도록 하여 제출하시면 됩니다. 엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^