육원전 시험시간 20분인데 고기 다지는데도 너무 오래걸리고 동그랗게 모양잡는데도 꽤 시간이 오래걸리네요ㅜㅜ 30분만에 완성했어요ㅜㅜ 전은 참 정성이 많이 필요한 음식인것같아요~
엔조이쿡관리자15-09-07 10:14
안녕하세요? 임은혜님
엔조이쿡 관리자 입니다.
엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 육원전!
육원전의 중요한 포인트는 고기를 곱게 다져 두부와의 배합에 유의해서
동그란 육원전 6개를 빚어 밀가루와 달걀물을 입혀 약불에서 지져내는 것이죠.
시험시간이 20분으로 짧기 때문에 고기를 다지고 모양을 잡는데서 손을 빠르게 하여
시간안에 제출하셔야 합니다.
엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^