엔조이쿡 동영상만 보고 만들어봤어용! 와 한식 선생님 너무 잘만드세요 진짜 존경합니다... 생선 포뜨는것도 너무 쉽게 뚝딱뚝딱하시고 보기에는 너무 쉬워보이는데 직접해보면 너무 어렵네유ㅜㅜ 난이도가 젤 높은것같아요.. 그래도 저 잘했쪄???????????ㅋㅋ
엔조이쿡관리자15-09-07 10:18
안녕하세요? 강혜진님
엔조이쿡 관리자 입니다.
엔조이쿡 합격 동영상 보고 만든 어선!
어선의 중요한 포인트는 생선의 수분 정리를 꼼꼼하게 하여 삼장뜨기 한 후
넓고 얇게 여러장의 생선포를 뜨는 것입니다.
그리고 속에 재료가 정 중앙에 가도록 어선을 말아 찜기에 찌고 직경 3cm, 두께 2cm로
부서지지 않게 재단해 수량 6개를 제출하셔야합니다.
엔조이쿡 합격 동영상 시청하시고 꼭 합격하시길 바랍니다.^^