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작성일 : 14-04-26 11:21
 
[조주] 애프리콧(아프리코트)
 Write    마산조민지                                        Hit     1,321
 

메뉴명: 애프리콧(아프리코트)
시험시간 : 7


<요구사항>

1. 50가지의 칵테일 중 감독위원이 제시하는 3가지 작품을 조주하여 제출하시오.


<수험자 유의사항>

1. 시험기간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2. 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 이내에 완료하여 제출합니다.


<선생님의 비법전수>

- 애프리콧(아프리코트)는 살구의 풍미가 그대로 살아있는 심플한 칵테일입니다. 레몬, 살구, 오렌지 세가지 음료의 혼합이 잘 되어야 하고 글라스 선택을 기준치에 맞게끔 선택하시면 되겠습니다. 다른 리큐르 브랜드 사용시 색이 혼탁해지므로 유의하여 완성해주시면 되겠습니다.



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