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작성일 : 13-11-27 09:54
 
[조주] 블러드메리
 Write    창원이화영                                        Hit     1,200
수험자 유의사항

1) 시험시간 전 2분 이내에 재료의 위치를 확인합니다.
2) 감독위원이 요구한 3가지 작품을 7분 내에 완료하여 제출합니다.
3) 검정장시설과 지급재료 이외의 도구 및 재료를 사용할 수 없습니다.
4) 시설이 파손되지 않도록 주의하며, 실기시험이 끝난 수험자는 본인이 사용한 기물을
   
3분 이내에 세척정리하여 원위치에 놓고 퇴장합니다.
5) 실격되는 경우는 다음과 같습니다.
  
) 오 작 : 3가지 모두의 주재료(주류) 선택이 잘못된 경우
  
) 미완성 : 요구된 작품 3가지 중 1가지라도 제출하지 못한 경우


-선생님의 비법전수-
영국 여왕 메리 1세는 국교를 버리고 다시 카톨릭을 믿으면서 교황청과의 관계를 회복하였고
이후 수많은 영국 국교를 믿는 사람들을 처형하였습니다. Bloody Mary는 이 여왕의 이름과 죽은 피의 이름을 따서 붙여진 이름입니다. 글라스 선택을 올바르게 하고 보드카를 넣어 상대적으로 묽게 나오고 샐러리 장식을 해주시고 얼음과 보드카의 양이 적으면 걸죽하게 나오므로 주의하시면 되겠습니다.


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