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[대구] [대구 월성동] 샤브별곡 |
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| 이름 |
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김수련 |
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| 작성일 |
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15-12-01 10:42 |
조회 |
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651 |
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샤브샤브는 얇게 저며 나온 고기와 각종 채소를 끓는 육수에 살짝 익혀 먹는 음식이다. 양념장에 찍어먹고 육수를 이용하여 죽이나 칼국수를 해먹을 수 있다. 이에 남녀노소 누구에게나 좋은 반응을 얻고 있는 샤브샤브는 특히 한상에 여럿이 먹는 음식 문화를 가진 우리나라 소비자들에게는 친숙한 요리다.
이런 샤브샤브를 합리적인 가격에 질 높은 품질을 즐길 수 있는 맛집이 생겨 화제를 낳고 있다. 바로 대구 월성동에 자리 잡고 있는 ‘샤브별곡’이다.
샤브별곡은 기존 샤브샤브 브랜드들이 가지고 있는 한계점을 보완하여 만든 브랜드로서 한식, 일식, 중식, 그릴드 코너 등을 조합하여 샤브샤브뿐만 아니라 특별한 메뉴 또한 무한으로 즐길 수 있는 샤브뷔페이다. 메인 코스인 샤브샤브의 경우 소고기의 목심과 양지 중 선택이 가능하며 질 높은 품질을 자랑한다. 특히 곁들여 드실 수 있는 채소들의 신선도 또한 매우 좋아 샤브샤브 깔끔하고 본연의 맛을 느낄 수 있다. 어느 비싼 레스토랑에서나 접할 수 있었던 데니쉬 페스트리(양송이스프)는 또 하나의 자랑거리라고 할 수 있다. 치즈 샐러드와 피자 등 이태리풍 식사와 떡볶이, 닭강정 그리고 안주로 드실 수 있는 다양한 메뉴들이 구비되어 있어 눈길을 끈다.
매장에 들어서면 보이는 유럽풍의 깔끔한 인테리어와 청결한 테이블 차림이 가장 먼저 눈에 띈다. 샤브샤브의 조리법이 갖는 특성상 테이블당 가스버너가 세팅되지만 샤브별곡에서는 테이블형 전기렌지가 세팅되어 있다. 기기가 깨끗하고 깔끔하게 정리가 되어 있어서 안전에 대한 우려를 생각하지 않아도 된다.
또한 여유 있는 주차공간과 유아용 의자와 식기가 매장 안에 구비되어 있어 어린 자녀와 함께 방문하신 손님들도 편안히 식사를 즐길 수 있다. 최근 아동 출입 금지 식당이 늘어나고 있는 상황에 이러한 편의시설을 통해 고객들을 배려하였다.
샤브별곡 김대철 대표 “지속적인 연구와 개발을 통해 외식브랜드로서 오랜 시간 머무를 수 있도록 고객의 소리를 듣도록 노력하여 완성도 높은 샤브샤브를 제공하겠다”고 전했다.
대구 샤브샤브의 새로운 맛집으로 등극하고 있는 샤브별곡에 대한 자세한 정보는 대표번호(1644-6178)에서 확인할 수 있다.
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