EnjoyCook e-Learning

main menu

> 즐거운 레시피 > 맛집 공유해요


제목		[경남] [진주시 하대동] 오달자낙지마을

이름		남가예

작성일		15-11-12 14:39	조회		659

무더운 여름날이 지나고 말도 살찐다는 이 가을, 건강에 좋은 보양식을 찾는 이들이 부쩍 늘고 있는데, 최근에는 갯벌의 산삼으로 불리는 낙지가 스테미너 음식으로 부각되면서 진주맛집으로 하대동에 위치한 오달자낙지마을이 큰 인기를 끌고 있는데 정직한 맛으로 입소문을 타기 시작하면서 진주유등축제때도 많은 인파가 몰려드는 알짜배기 진주맛집 이라고 한다. 낙지요리 전문점 ‘오달자낙지마을’을 운영하고 있는 윤원희 대표는 “낙지가 몸에 좋다는 사실은 동의보감이나 자산어보를 보면 알 수 있는데, 특히 지친 소에게 낙지를 먹이면 그대로 벌떡 일어난다는 기록 때문에 가을이 되면 특히 손님들이 몰린다.”며 “낙지는 해산물 중에서도 신선함이 생명인 식재료로, 날마다 신선한 낙지를 공급받아 최고의 상태로 요리를 하고 있어 이것이 인기의 비결이 아닌가 싶다”고 밝혔다. 윤 대표가 운영하는 오달자낙지마을은 신선한 낙지 공급을 위해 현관 입구에 청결한 낙지전용 수족관을 마련해 주문과 동시에 개방형 주방에서 바로 요리를 만들고 있으며 고즈넉한 식사공간을 조성하고자 실내 내부 인테리어도 원목 색을 그대로 살려냈다. 그런 착한경영철학이 알짜배기 진주맛집으로 이름이 알려지기 시작하는 계기가 되었다. 혹시라도 남아 있을 낙지의 잡 냄새를 없애기 위해 초벌구이를 한 후 만들어지는 낙지볶음이 오달자만의 특징이라 자부한다는 오달자낙지마을은 어느덧 진주맛집추천 해주시는 단골손님들의 입소문이 전해져 나 전국에서 관광객이 몰려오기도 한다고 전했다. 천고마비의 계절인 이 가을, 몸이 허하고 입맛이 없다면, 오늘은 쫄깃하고 매콤한 낙지가 매력인 진주맛집 오달자낙지마을에서 해결하는 것은 어떨까!

Total 109

No.	메뉴명	작성자	작성일	조회수
61	[부산] [부산 해운대] 해야	박형수	02-03	678
60	[경기] [경기도 가평]금강산 숯불닭갈비 막국수	박선정	12-30	677
59	[경남] [마산시 산호동] 새제일식당	남가예	08-31	677
58	[부산] [부산광역시 연제구] 하늘빛우렁쌈밥	임지나	09-18	677
57	[전남] [전북 익산] 별미아구	남수정	10-14	673
56	[경기] [광주시 중부면]남한산성 시골집	김정순	02-25	671
55	[경남] [거제시 일운면] 태평양 한우	전유리	10-26	668
54	[대구] [칠곡군 기성리 ]꿩먹고 알먹고	이인호	07-14	665
53	[경기] [일산 탄현동] 뻬뽈리	박진영	03-18	665
52	[경북] [경주시 마동]유수정 쌈밥 한정식	남가예	08-10	663
51	[경북] [경주 불국동] 고색창연	가예	03-06	661
50	[제주] [제주시 남성로] 마진가	구연희	10-07	661
49	[경남] [진주시 하대동] 오달자낙지마을	남가예	11-12	660
48	[대구] [대구 월성동] 샤브별곡	김수련	12-01	654
47	[서울] [신촌] 유텐실	엔조이쿡관리…	04-26	653
46	[서울] [서울특별시 상수동] 카페 A	남가예	06-17	652

1 2 3 4 5 6 7

엔조이쿡 소개: 엔조이쿡 소개; 인사말; 찾아오시는길; 이용안내

동영상 강의: 교육과정; 무료강의 한눈에보기; 강의교재 및 준비물

수강신청: 수강신청 방법안내; 수강신청; 상담신청

학습 자료실: 시험정보; 시험일정; 이론자료실; 실기자료실

나의 학습방: 쪽지함; 학습중인강의; 나의 모의고사; 나의 1:1 상담내역; 주문배송조회; 사이버머니 및 쿠폰함; 개인정보관리

커뮤니티: 공지사항; 수강후기; 합격후기; 지역별 시험정보공유; 내작품 자랑하기; 궁금해요(Q&A); 자주하는 질문FAQ; 동영상 문제 SOS; 1:1 친절상담

즐거운레시피: 무엇을 먹을까; 맛집 공유해요; 어디에 좋을까; 여기서 구입해요; 나만의 레시피