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제목		[죽류] 장국죽

이름		김동영

작성일		15-01-15 18:33	조회		311

사본 -사본 -제목 없음2.jpg (44.6K) [0] DATE : 2015-01-15 18:49:46
1.불린 쌀은 한번 씻은 후 수분을 제거한다. 2.대파, 마늘 표고버섯은을 깨끗하게 씻는다. 3.소고기는 핏물이 흐르지 않도록 키친타올 위에 올려 둔다. 4.소고기 표고버섯은 양념장을 만든다. 5.다진파, 다진마늘, 간장, 깨소금소량, 후춧가루 소량, 참기름 소량을 넣고 혼합 해 준다. 6.불린 쌀은 빻아 준다. 7.소고기는 핏물을 제거해서 얇게 포를 떠서 채를 썬 후 잘게 다진다. 8.표고버섯은 기둥을 제거하고 채를 썰어야 다지기 쉽다. 9.냄비에 죽을 끓여준다.

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