다이어트 식단으로 활용하시면 좋아요~
참나물은 100g당 칼로리가 29Kcal로 낮아 다이어트 식단으로 활용하기 좋아요~
칼로리도 낮을 뿐더러 식이섬유가 풍부한 참나물은 식전에 먹으면 포만감을 주어 식사량을 줄여주는데 도움이 됩니다.
또한 참나물은 잎이 부드럽고 풍부한 식이섬유로 소화도 잘되고 변비에도 좋다합니다.
눈 건강에 좋아요
참나물에는 비타민A와 C가 풍부하고 우리몸에 들어가면 비타민 A로 바뀌는 베타카로틴(요런성분을 비타민 전구체라고 하죠?)이 풍부해서 안구건조증을 예방하고
눈 건강을 지키는데 효능이 있답니다.
특히 눈 건강을 위해 참나물을 드신다면 참나물을 즙을 내서 매일 한두잔씩 드시면 더 좋다고 해요.
한방에서는 눈은 간규(肝竅)라고 해서 눈은 간과 연결되어 있다고 해요. 참나물은 눈 건강 뿐 아니라 간기능을 강화하는데도 도움이 된다고 합니다.
성인병 예방
참나물에는 우리몸에 나트륨을 배주는 칼륨이 풍부해서 혈압을 조절하는데도 효능이 있습니다.
민간에서는 참나물을 야근채라고 하며 간염과 고혈압 치료제로 이용하기도 하며 중풍을 예방하고 신경통과 지혈 및 피를 맑게해주는데 효능이 있다고 알려져 있다고 해요.최근에는 암을 예방하는데도 효과가 있다고 알려져 주목을 받고 있다고 합니다.
빈혈에 좋아요
참나물에는 칼슘과 철분이 풍부하여 빈혈예방에도 도움을 줄수 있다고 합니다.
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