• 엔조이쿡
  • 경성요리학원

검색

> 즐거운 레시피 > 어디에 좋을까

제목   계란의 효능에 대하여
이름   남가예
작성일   15-08-14 13:50 조회   765




첫째 =
비타

 

 

 

한개의 작은 계란에는 건강에서 꼭 필요한 비타민이 많답니다

비타민b2 (리보플라빈) - 섭취한 음식들을 에너지로 분해시켜주는데 도움을준다

비타민b12 (코발라민) - 적혈구 생산에 중요한 역활을합니다

비타민a (레티놀) - 시력유지와 향상에 매우 효과적입니다

비타민e (토코페롤) - 항암작용과 항상화작용을 해줍니다

비타민a & e - 아이들을 성장하게 도와주는 아주 중요한 영양소입니다

 

이런 비타민들은 거의 노른자에 있답니다 !!

 

 

둘쨰 = 체중감소

 

영국 로체스터 비만 연구센터에서 실험한 연구결과에 따르면 아침에

계란을 섭취하면 하루 400칼로리를 덜먹게 된다고 하네여 ...

계란이 포만감을 주기때문에 점심과 저녁에 과식을 예방해준다고 합니다

계란이 포만감이 있다는것은 누구나 다 아는사실이죠 ~~

 

 

 

셋째 = 미네랄

 

계란에는 꼭 필요한 철과 아연 ,인 등의 미네랄이 함유되어 있습니다

철분은 여성들에게 특히 필요한데 여성은 생리로 인해 철분이 많이

손실되기 때문에 철분이 부족하면 빈혈과 피곤함을 느끼게 됩니다

 

아연은 면역체계를 유지시켜주며 대사를 원활하게 해줍니다

인은 건강한 뼈와 치아를 위해서 필요한 중요한 요소랍니다

또한 계란에는 갑상선 호로몬을 만드는데 필요한 요오드와

항상화 ,항암효과가 있는 셀레늄까지 함유를 하고 있답니다

 

 

 

 

넷째 = 낮은 칼로리와 풍부한 단백질

 

 

 

한개의 계란에는 약 70kal 그리고 단백질은 약6g 정도가 포함이 되있습니다

하루에 계란 3개만 먹으면 여성은 단 200kal로리만 섭취를 하면서

하루에 필요한 단백질의 절반이나 얻을수가 있답니다

 

 

 

 

다섯번째 = 유방암 예방

 

2003년 하버드 대학의 연구에서는 계란이 유방암을 예방할수있다는 연구 결과를

밝혔답니다 2008년 노스캐롤라이나 대학의 연구에서도 달걀 노른자의 콜린이라는

성분이 유방암 위험을 24%나 줄여 줄수있다고 했다고합니다

또한 콜린의 성분은 뇌와 신경계및 심장혈관 시스템을 조절해주는데

아주 큰 도움이 되는 영양소 랍니다