항암 효과, 심혈관질환 예방, 혈당 저하
수박은 항산화 효과가 있어 체내 유해산소를 없애줍니다.
수박이 붉은 색을 띠는 것은 카로티노이드계의 색소 때문인데요.
70% 이상이 라이코펜으로 노화방지, 항암효과(전립선암), 심혈관질환 예방 및 혈당저하에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
특히, 암세포 성장을 도모하는 주요 조절 인자인 IGF-1을 강력하게 억제하는 것으로 알려져 있답니다.
2. 노화 방지, 피부의 노화 억제, 피부트러블 예방
수박에 들어있는 라이코펜은 피부 건강에도 큰 도움을 준다고 하네요.
같은 카로티노이드 계열인 베타카로틴 성분에 비해 2배에 달하는 항산화 기능이 있어 자외선 등으로 인한
피부의 노화를 억제하고 각종 피부 트러블 예방에 도움을 줍니다.
3. 동맥 기능 향상, 혈압을 낮추는 효과
수박에는 소변의 주요 성분인 요소의 생성을 돕는 시트룰린이 들어있는데요.
아미노산의 일종인 시트룰린은 동맥 기능을 향상 시키고 혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
또 수박의 시트룰린은 혈관을 이완시키기 때문에 비아그라와 같은 효과도 발휘한다고 해요.
운동 전에 수박을 먹은 사람들은 근육통이 덜 발생했고 심장 박동수도 낮은 것으로 조사됐다고 합니다.
4. 만성두통, 편두통에 효과적
두통은 탈수가 생기면 더 심해지는데요.
이럴땐 물도 괜찮지만 수박처럼 수분이 많은 음식도 좋답니다.
수박의 수분에는 마그네슘과 같은 탈수를 없애는데 필요한 영양소를 가지고 있습니다.
5. 콜레스테롤과 나트륨을 줄이는데 효과적
수박에 들어있는 아미노산의 일종인 시트룰린은 껍질에 특히 더 많이 들어 있는데요~
수박 껍질을 먹게 되면 콜레스테롤과 나트륨을 줄이는데 효과적이라고 합니다.
6. 다량의 영양소를 지닌 수박씨
수박씨에는 단백질, 지방, 당질과 무기질, 비타민이 들어 있는데요.
수박씨 100g에는 지질이 22.90g 함유되어 있습니다.
지질은 3대 영양소 중에서 가장 많은 열량을 내는 물질로 피부 밑에 저장 됩니다.
단백질도 19.30g 들어 있어 빨간 수박 과육에 부족하기 쉬운 단백질을 보충할 수 있답니다.
> 즐거운 레시피 > 어디에 좋을까
