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제과기능사실기

	강 의 명 : 제과기능사실기
	선 생 님 : 최아영
	강의구성 : 총 27강
	수강기간 : 30일 60일
	수 강 료 : 100,000원 / 200,000원
	강의소개
	- 강의 특징♣ 차분하고 편안한 분위기의 강의! ♣ 기초부터 차근차근 배울수 있는 강의! ♣ 매일매일 듣고 싶은 강의! - 선생님 메시지

차시	강 의 주 제	강 의 시 간
1강	[제과기능사실기] : 제과기초	36분26초
2강	[제과기능사실기] : 찹쌀도넛(시험시간:1시간50분)	18분12초
3강	[제과기능사실기] : 데블스푸드케이크(시험시간:1시간50분)	20분57초
4강	[제과기능사실기] : 멥쌀스펀지케이크(공립법)(시험시간:1시간50분)	16분29초
5강	[제과기능사실기] : 옐로레이어케이크(시험시간:1시간50분)	21분21초
6강	[제과기능사실기] : 초코머핀(초코컵케이크)(시험시간:1시간50분)	17분28초
7강	[제과기능사실기] : 버터스펀지 케이크(별립법)(시험시간:1시간50분)	28분15초
8강	[제과기능사실기] : 마카롱쿠키(시험시간:2시간10분)	16분22초
9강	[제과기능사실기] : 젤리롤케이크(시험시간:1시간30분)	20분57초
10강	[제과기능사실기] : 소프트롤케이크(시험시간:1시간50분)	29분52초
11강	[제과기능사실기] : 버터스펀지케이크(공립법)(시험시간:1시간50분)	22분5초
12강	[제과기능사실기] : 마드레느(시험시간:1시간50분)	16분52초
13강	[제과기능사실기] : 쇼트브레드쿠키(시험시간:2시간)	32분54초
14강	[제과기능사실기] : 슈(시험시간:2시간)	21분23초
15강	[제과기능사실기] : 브라우니(시험시간:1시간50분)	18분48초
16강	[제과기능사실기] : 과일케이크(시험시간:2시간30분)	28분40초
17강	[제과기능사실기] : 파운드케이크(시험시간:2시간30분)	28분40초
18강	[제과기능사실기] : 다쿠와즈(시험시간:1시간50분)	14분17초
19강	[제과기능사실기] : 타르트(시험시간:2시간20분)	38분45초
20강	[제과기능사실기] : 사과파이(시험시간:2시간30분)	34분11초
21강	[제과기능사실기] : 퍼프페이스프리(시험시간:3시간30분)	37분58초
22강	[제과기능사실기] : 시퐁케이크(시퐁법)(시험시간:1시간30분)	19분18초
23강	[제과기능사실기] : 밤과자(시험시간:3시간)	24분53초
24강	[제과기능사실기] : 마데라(컵)케이크(시험시간:2시간)	21분3초
25강	[제과기능사실기] : 버터쿠키(시험시간:2시간)	17분28초
26강	[제과기능사실기] : 호두파이(시험시간:2시간30분)	23분51초
27강	[제과기능사실기] : 치즈케이크(시험시간:2시간30분)	20분29초

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교 재 명 :	제과,제빵기능사 실기교재
발행처 :	경성출판사
페이지수 :	384P
정가 :	28,000

한국산업인력공단 출제기준에 따른 최신 개정판

PART1_국가직무능력표준(NCS)
1. 국가직무능력표준(NCS) 개요
2. 국가직무능력표준(NCS) 의 제과 · 제빵 직무 개요

PART2_제과 · 제빵 기능사 이론
1. 제과 · 제빵기능사 자격정보
2. 제과 · 제빵 입문
3. 제과 · 제빵 기초
4. 합격포인트

PART3_제과 · 제빵 기능사 출제메뉴
1. 제과 기능사 실기 출제 메뉴
2. 제빵 기능사 실기 출제 메뉴

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