오트라고도 불리는 귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힌 곡물로
백미보다 단백질이 3배, 섬유질이 6배나 함유되어 있을만큼 영양소가 풍부한 통곡물 건강 식품으로
아침 시리얼에 넣거나, 케이크, 쿠키, 빵 등의 재료로 사용하며 단백질, 필수 아미노산, 식이섬유가 풍부해
다이어트에 도움이 된다고 합니다.

그 외에도 불포화지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주어 혈압을 낮추는데
뛰어난 효과가 있고 베타글루칸이 함유되어 있어서 체내 노페물을 분해하고 열을 내리며 독을 없애는
역할을 하여 암세포 증식 억제에도 도움이 된다고 합니다.

귀리효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 피부미용

염증생성을 억제하고 진정효과가 있는 프로스타클라딘이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 
수분 공급이 뛰어나 가루를 내어 팩을 하면 보습과 각질제거 효과가 있고 피부를 촉촉하고
윤기있게 만들어주는 효능이 있는등 피부미용에 도움이 된다고 합니다.
피부에 자극을 주거나 트러블을 유발하지 않으므로 민감한 피부에도 적합하다고 합니다.

2. 다이어트

식물성 단백질, 필수 아미노산, 비타민등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며
현미의 칼로리가 100g에 354kcal인 반면 귀리의 칼로리는 100g에 317kcal로 이보다 낮고
식이섬유가 풍부하여 적은양으로도 쉽게 포만감을 느낄수 있어서 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

3. 변비개선

현대인들은 과도한 스트레스, 잘못된 식습관등 여러가지 이유로 변비증상을 호소하는 경우가 많은데
귀리에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장기능 개선은 물론 장의 연동운동을 원활하게
하는 효능이 있어서 변비 개선에 도움이 된다고 합니다.

4. 당뇨개선

체내 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아 혈중 포도당의 농도가 높아지는
증상을 당뇨라고 하는데, 풍부한 프로스타클린 성분이 인슐린 수치를 낮춰주는 효과가 있고 소장에서
당질의 흡수를 지연시켜 식사 후 혈당치의 급속한 상승을 억제하는 효과가 있어서 당뇨개선에 도움이 됩니다.

5. 항암효과

세계 10대 슈퍼푸드중 유일한 곡물로 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데,
베타글루칸이 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 억제에 도움이 된다고 합니다.

6. 혈관질환 예방

귀리는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤을 낮추어주는 효과가 있으며
나트륨을 배출시키는 칼륨함량이 높아 혈압 상승을 억제하는 효과가 있어서 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 고지혈증
같은 혈관질환 예방에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

7. 뼈건강

칼슘을 풍부하게 함유하고 있어서 노인의 골다공증 예방은 물론 성장기 어린이의 골격형성에 도움이 되는 등
뼈건강에 도움이 된다고 합니다.


이상 귀리의 효능을 보았습니다.
좋은 효능을 많이 가지고 있는 귀리를 섭취하면서 건강을 유지해봅시다.